Мързеливи Кюфтета на Фурна

Необходими продукти

1 кг. кайма
3 супени лъжици галета
1 яйце
1 гл. лук,
черен пипер,
1/2 връзка пресен магданоз (това сложих за овкусяване на каймата, а вие може да сложите други подправки)
1 кг картофи
100-150мл доматен сок

Начин на приготвяне

Към каймата добавете галета, яйцето, магданоза ситно нарязан, черен пипер и малка глава нарязан на ситно лук. Омесете добре и оставете за половин час в хладилник да се овкуси. Картофите се обелват и  се нарязват на по-едри парчета и се осоляват. На дъното на съда за печене налейте около 20-30 мл. олио, сложете картофите вътре и разбъркате за да се омазнят добре. Налейте 100-150 мл. доматен сок (може и вода). 
Оформете топчици от каймата (големината е по ваша преценка) и подредете между картофите. Покрийте добре съда, в който ще печете вашите мързеливи кюфтета с алуминиево фолио и печете в предварително загряна фурна на 180' около 50 минути. След като изтече това време, махнете фолиото (внимавайте горещата пара да не ви изгори) и оставете във фурната за още 10 минути или докато кюфтетата придобият приятен златист загар. Така заедно с тези мързеливи кюфтета имате и готова гарнитура . Получава се две в едно, лесно, бързо и вкусно.