Бабините Бухтички

  НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 яйца
1 кофичка кис мляко
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. захар
800-900гр брашно
щипка сол
олио за пържене


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В голяма купа пресейте брашното.
Изгасете содата за хляб в киселото мляко и след като шупне се добавя към разбитите яйца заедно със захарта и солта.
Прибавете леко към брашното яйчната смес, като направите кладенче по средата. Постепенно се смесват и се замесва меко, еластично тесто. Добавете толкова брашно, колкото е нужно.
Готовото тесто се разделя на 2 топки, а всяка топка се разточва върху набрашнен плот с дебелина около 0.5 см. 
По избор изрежете с различни фигурки, а може и с чаша. 
Изпържете формите до златисто в предварително загрято олио, като се обръщат от двете страни.
Става страхотна закуска за злояди деца а и не само :) .