Сладкиш с Праскови

Необходими продукти


1 ч.ч, брашно
1ч.ч захар
3 яйца
1 ванилия
1/2 ч,ч, олио
2-3 пресни праскови/ или от компот
1 бакпулвер

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват със захарта докато тя се разтвори напълно. Към яйчената смес се прибавят олиото, пресятото с бакпулвера брашно и ванилията, всичко се разбива с миксер до получаването на хомогенна смес. Тя се изсипва в намаслена и посипана с брашно тавичка. Върху нея се подреждат обелените резени праскови, (които са белени и предварително много добре подусушени от компота с помощта на кухненска хартия). Десертът се поставя в предварително загрята на 180' фурна и се пече до готовност. Поднася се охладен.