Гозбите на G&T
четвъртък, 31 март 2016 г.
Тутманик по Рецепта на Баба
Необходими продукти
3 яйца (предварително отделете 1 жълтък за намазване)
1 ч ч. прясно мляко
1 ч л. сода
1 пакетче суха мая/може и жива
1 с. л. захар
1 ч л. сол
около 500-700 грама брашно
110 гр масло
350 гр сирене
Начин на приготвяне
Първо разтваряме маята във малко вода, захарта и брашно да стане каша и изчакваме да се активира.
Публикувано от Теди Иорданова в 13:48 0 коментара
Етикети: Закуски, Тестени Изделия
Мраморен Кекс
Необходими продукти
1 ч.ч. брашно
около 150 гр масло
3 бр. яйца
4 с.л.захар
2 с.л.какао
2 ванилии
Начин на приготвяне
Първоначално маслото трябва да се разтопи заедно със захарта. После се слагат брашното и яйцата. Всичко се разбива.Сместа се разделя на 2 – към едната се слагат ванилиите, а към другата(по-малката) какаото. Отново се разбърква.
Публикувано от Теди Иорданова в 13:07 0 коментара
Етикети: Десерти
Огретен с Кренвирши
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Когато лукът омекне, добавяме нарязаните на колелца или полумесеци кренвирши и разбъркваме. Поръсваме продуктите със сол, брашно, червен пипер и чубрица,наливаме прясното мляко и добавяме сварените и отцедени картофи.
Изсипваме сместа в намазнената тавичка. Поръсваме с настъргания кашкавал. Печем ястието около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Публикувано от Теди Иорданова в 12:43 0 коментара
Етикети: Основни Ястия
Пълнени Гъби
Необходими продукти
- 300-400 гр гъби
- 100-150 гр бекон
- 100 гр кашкавал
- черен пипер
- сол
Публикувано от Теди Иорданова в 12:07 0 коментара
Етикети: Сосове и Гарнитури
Ориз Пилаф
Необходими продукти
- 1 ч.ч. ориз
- 5 с.л. ситна паста/ късо фиде
- 3-4 с.л. олио
- 1 с.л. сол
- 400 мл вода
- 1 с л захар
- 2 с.л. лимонов сок
Оризът се измива в гевгир (голяма цедка) под течаща вода, докато водата се избистри. Оставя се да се отцеди.
Втори вариант:
Оризът се измива и се залива с вряща вода. Оставя се 15-20 минути и се облива със студена вода. Пастата се запържва, прибавя се ориза и се пържи около 5 минути. Долива се водата, слагат се солта, захарта и лимоновият сок, и се бърка, докато заври. Намалява се температурата и се вари, докато водата се поеме изцяло.
Публикувано от Теди Иорданова в 11:36 0 коментара
Етикети: Основни Ястия, Сосове и Гарнитури
Спаначена Супа с Фиде и Заливка
Необходими продукти
- 300-400 гр спанак
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 2 картофа
- 100 мл течна сметана (или 200 г кисело мляко)
- 1 яйце
- 50 гр фиде
- черен пипер, сол
- 1 пилешки бульон
- 50 мл зехтин (или олио)
В тенджера се задушават в зехтина (или олиото) ситно настърганите моркови и лук. След няколко минути се заливат с пилешки бульон или чиста вода. След като течността заври се добавят нарязаните на кубчета картофи и супата се подправя със сол и черен пипер. Вари се около 15 минути на слаб огън. Добавят се нарязания на ситно спанак и фидето. Жълтъкът на едно яйце се разбива със сметаната (или киселото мляко), добавят се два черпака от бульона, след което застройката се излива при непрекъснато бъркане в супата.
Публикувано от Теди Иорданова в 11:20 0 коментара
Етикети: Основни Ястия, Супи
Печени Понички
Необходими продукти
1 ч.ч. прясно мляко (задължително е да е хладко)
1/2ч.ч. захар
1 яйце
60 грама масло, което трябва да е разтопено
щипка сол
15 гр. прясна мая, но може да се замени и със суха
около 4 ч.ч. брашно(зависи от брашното)
1 суп.л. масло
1 суп.л.прясно мляко
Публикувано от Теди Иорданова в 10:48 0 коментара
петък, 4 март 2016 г.
"Рататуй" с патладжан,тиквички и пилешко месо
Публикувано от Unknown в 16:37 0 коментара
Етикети: Основни Ястия
Лучена "бомбичка"
4бр. големи глави лук
400гр. пил. месо
200 гр, топено сирене
400гр. ориз
Начин на приготвяне :
Обелваме лука, изкарваме вътрешността, като оставяме последните 2 люспи, без да нарушаваме формата на главичката.
Нарязваме месото на ленти.Оставяме достатъчно количество лентички, за да обвием лукчетата отвън.
Пълним луковите глави с месото като най - отгоре добавяме топено сирене.
В намазана тава нареждаме всичко и печем заедно с вътрешноста на главите, която сме отстранали предварително. Пожелание добавяме малко вода,за да не загаря
Печем на 250 C, предварително загрята фурна.
Докато това се пече приготвяме оризът пожелание.
Сервираме върху канапе от ориз, като добавяме вътрешността на главичките, която опекохме с бомбичките ;)
Публикувано от Unknown в 16:27 0 коментара
Етикети: Основни Ястия
"Плaнинa" от пилешко, зеленчуци и яйцa.
1 гл кромит лук
Начин на приготвяне
Пържим яйцaтa нa очи.(рохки дa сa).
Публикувано от Unknown в 11:51 0 коментара
Етикети: Основни Ястия
За нас
Етикети
- Десерти (17)
- Закуски (16)
- Зимнина (2)
- Основни Ястия (25)
- Сосове и Гарнитури (11)
- Супи (2)
- Тестени Изделия (5)