Пържени Банички

Необходими продукти


1 пакет листи за баница
150-200 гр сирене
2-3 яйца
олио/масло


Начин на приготвяне


Разбиваме яйцата,прибавяме натрошеното сирене и объркваме сместа. Трябва да се получи по-гъста смес за да не се разтича,при необходимост се добавя още малко сирене.
Вземаме един лист мажем го с олио и слагаме втори върху него.
Върху късата страна на листа слагаме 2 с.л.от яйчената смес прегъваме първо лявата и дясната страна на листа към плънката и навиваме на руло така че да не се разтече при пърженето.
Така процедираме с всички листи за баница,
Готовите пурички се пържат в горещо олио до зачервяване.